打印

[转帖] 啤酒洋葱鸭

0

啤酒洋葱鸭

首先要准备洋葱一个,切丝,姜少许,八角一个。 鸭,半只。再把水烧开,将鸭肉焯熟,去处血沫。

锅里放油,下姜稍微炒一下,喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油,盐,冰糖,烧开。 把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。 然后,将一听啤酒倒进去,八角丢进去。喜欢辣的可以放些干辣椒。

焖一会,把切好的洋葱加进去,一直焖啊焖,用中小火还是慢慢焖的, 焖到汤汁比较浓稠一些,稍微收干一点,也就差不多啦!

还有哦,做鸭子的汤汁用来拌面条吃是再好不过的啦!!

本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-2-1 12:06

TOP

0
应该是不错看着就好吃的说。

TOP

0
一直挺喜欢这道菜,只是不会做!不过看完楼主的帖子,就想亲自做做看啊!

TOP

0
不知道这样烧了鸭肉的肉质会不会很老

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-19 11:47