[转帖] 四川冒菜

李渊

LEVEL 9

Rank: 8 Rank: 8

1楼大中小发表于 2007-1-28 08:42 只看该作者

四川冒菜

方法：

菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（为了节约时间，我先把各种素菜先用另一个锅用白水煮熟，然后放入火锅汤里煮一下，就OK了！）

TOP

khw3

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

2楼大中小发表于 2007-1-28 11:06 只看该作者

感觉就是火锅涮纯蔬菜，没啥呀

TOP

lqlwawj 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-1-31 09:28 只看该作者 0 如果在图片上有文字说明就更好了
	TOP

花心小少该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-2-1 16:29 只看该作者 0 爽，看着就是爽！！！！
	TOP