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[转帖] 香煎三文鱼与生菜沙拉

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香煎三文鱼与生菜沙拉

做法:

1)一大片三文鱼,去皮,洗净,切成手指厚的长条,沥干或者用纸巾擦干水分,用酱油和黑胡椒粉略微腌一下,大约15分钟左右。



2)准备生菜沙拉:把生菜洗净,沥干水分,切成比较容易吃的大小,葡萄洗净,切半,橙去皮切瓣儿。同时,把醋,红糖,盐,黑胡椒粉,芝麻油放在一个小碗里,调匀,备用。

3)不粘煎锅热油,开中火,把腌好的三文鱼条放入,两面煎熟。



4)把准备好的生菜,葡萄和橙放在一个大盆里,倒入刚刚调好的酱汁



拌匀后,装入盘子里,然后把煎好的三文鱼放在最上面即可。
注:这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果,如果不喜欢的话,可省略不用。

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  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-1-22 16:01

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