散步的风

这个帖子能不能加个原创？很花了一些工夫的

主料:羊肉.香菇.芹菜.洋葱.蛋清   

做法：
1、将羊肉加一蛋清用搅拌机打成馅  

2、香菇.芹菜.洋葱切成小丁   

3、将所有主料混合，调味：盐.料酒.生抽.鸡精.十三香.丸子淀粉.少许色拉油   

4、顺同一方向搅拌上劲   

5、做成小圆饼状，入平底锅两面煎熟，盛出沥干油

6、锅留底油，下番茄酱.生抽.白糖.水，调成芡汁，淋在羊肉煎饼上，撒葱花

[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-22 01:00 AM 编辑 ]