美味鸡丝沙拉制作全过程
(1)需要原材料:
土豆,鸡蛋,洋葱少许,黄瓜,鸡胸肉,生菜
哇哈哈哈哈哈,来个原材料全家福吧!图片是自己拍的,如果不是很清楚,请大家不要见笑哟
(2)调味料:黑胡椒粉,白胡椒粉,蛋黄酱,盐,番茄酱
下面就是制作过程咯!
A)土豆加工:
土豆削皮
将削好皮的土豆切成小块。(一般来讲,我喜欢切成很小的块,如果块切大了就会觉得没有进味,当然也没有严格的要求,随大家喜好咯,嘿嘿)
土豆切好后,就要开始蒸了。一般来讲,这个步骤要最先进行,因为土豆蒸熟后必须晾凉才可以和其他的菜拌在一起,不然会影响菜的味道呢!呵呵,蒸好后,把它晾在一边就不用管它了,我们可以开始进行下一个步骤了。
(2)鸡胸肉的处理
鸡胸肉在超市就可以买到的,用清水洗一下就可以;
用清水将鸡胸肉煮熟,晾凉;
将煮好的鸡肉撕成一丝一丝的,这样拌在沙拉里面才好吃的,嘿嘿,鸡肉就已经处理完毕啦!
(3)鸡蛋的处理
哇哈哈哈,现在到超市去买鸡蛋,发现好像涨价了呢。大家千万不要买假鸡蛋啊,对健康非常有害的,电视里前两天不是还播了吗?
现在就是把鸡蛋煮熟,然后切成小块,为健康起见,我一般只放一个鸡蛋黄在沙拉里面,其它的用作其它用途,不然胆固醇和脂肪就太高了!
(4)黄瓜切丁
黄瓜切成小丁,这样吃的时候就不会觉得太腻了;
(5)洋葱切成碎末
洋葱可以看到紫色和白了吧唧的两种。一种是辣的,一种是不辣的。本人到现在都不知道到底哪个是辣的哪个是不辣的。不过依据口感来看的话,白了吧唧的那种好像是不辣的。大家可以根据自己的口味选择呢!
其实,做这道沙拉的时候,只需要1/3或1/4个洋葱就可以了,如果放多了,整个沙拉全都是洋葱的味道就不好吃了。把洋葱切成小碎末放在旁边备用;
(6)接下来,是我最喜欢的步骤:大联欢!
^_^,这是我最喜欢的步骤了。等土豆晾凉以后,把所有的材料倒在一个比较大的盆里面,然后放入所有的调味料(番茄酱除外),一起搅拌。这里一定要强调一下,土豆一定要晾凉哦!不然黄瓜很容易就被土豆的温度烫蔫了,就不好吃了呢!!!!!!
大家看,搅拌以后,就基本上是现在这个样子了。哇哈哈哈哈,大功就快搞成了哟!调料怎么放,当然要依个人的口味来衡量咯!
(8)点缀,也可以省略,看你是做什么用途了
在上面用番茄酱画了一个桃心!
(番茄酱的好处一个是可以起到点缀的作用,还有一个就是可以增加沙拉的口感!)
(9)生菜的作用
生菜的作用非常重要哦!不仅可以解腻,而且还非常地有营养,富含了大量维生素。而且用生菜卷着吃,会让沙拉更美味哟!!!!!!
(10)成品展示
看,这就是成品了