[转帖] 好吃易做的茄汁鱼

好吃易做的茄汁鱼

这种鱼的做法非常简单,首先，买一条2斤多的鱼，（我们都是拿回来自己收拾）把鱼鳞刮了，肚子里的东西掏了，如果是鲤鱼，好像还要去个什么东西，我从来不动，所以也不知道是什么！然后洗干净，用盐抹遍，放在一边，腌一小会。

　　

　

　然后，就是准备辅料：番茄酱、姜末、蒜末！


　　


　　


辅料准备好后，鱼也腌的差不多了，然后入油锅炸！

　　


　　
一定要炸熟！

　　

　　
然后我们就要做美味汤汁了！

　　把一袋番茄酱、姜末、蒜末加盐炒香，然后加水煮沸。为了让汤汁浓一点，可以在锅沸的时候加点水淀粉。

　
　
　　

然后把汤汁浇在炸好的鱼上，就成了！

　　


　　
是我配合起来吃的羊肉炖白萝卜！

　　




　　为什么说是配合着吃的呢？因为我平时不吃白萝卜，这两道菜配合吃的时候，我可以用白萝卜片沾茄汁吃！