自己动手做美味的批萨

　　

吃批萨了，可是没有烤箱怎么办？没听说过群众的智慧是无穷尽的吗，况且我似乎还记得网上还有TX用大炒菜锅整出一个批萨来，哈哈，所以只要想吃，没啥难得倒的！

　　

下面边上图边解说，省得罗嗦。

先和面，加鸡蛋、酵母、盐、糖（有牛奶也可以加一些），慢慢的加温水，搅啊搅，搅成这样子：

　　



　　

准备材料——

把洋葱切成小末：

　　



　　

把青椒、红椒切成型，这个型，就随便了吧：

　　



　　

把西红柿也切成小丁：

　　



　　


把黑胡椒粒弄成碎，以前用菜刀面按碎的，这次用擀面杖碾的，效果差不多：

　　



　　

还有切蒜米：

　　





先把青、红辣椒下锅翻炒几下，把水分蒸发一下，不然在批萨饼上出水就不太好玩了，哈哈！
　　

炒完盛出。

　　



　　

锅里放橄榄油（我没有，偷偷用的葵瓜子油），倒入西红柿丁和部分洋葱丁，撒入黑胡椒碎：

　　



　　

番茄酱来啦！

　　



　　

我用的是这个：

　　



　　

加了番茄酱的颜色很漂亮吧，有点那么回事了哈：

　　



　　

在平底锅放一些黄油：

　　



　　

在麦德龙买的黄油，也不知道哪种好，有哪个TX懂行的给指点一下：

　　



　　

把和好的面团在平底锅里摊好，均匀铺上炒好的酱汁：

　　



　　

又是在麦德龙卖的马苏里拉芝士，跟上次买的不同，因为这个打特价，哈哈！

　　



　　

　　

在酱汁上放各种喜欢的东西，火腿、菠萝、卤牛肉（这个是自制的哦）等等，还有刚刚炒过的青椒和红椒，把切好的芝士均匀铺上：

　　



　　

盖上盖子，电磁炉最小火70度20分钟：

　　



　　

最后，奉上成品图——

　　



　　

wmaxsb

好难!!!!
:s_6:

khw3

不错，不错，我也想这么做，不过没烤箱，下面糊，上面生咋办？鼓励鼓励你吧，好像你做得太复杂，那些外国配料很贵的。没必要嘛，宾馆饭店也没这么复杂过-----不如吃馅饼，好些，出门6角/个，口味自选。有种小的电饼铛，你可以尝试一下，应该不贵。

是挺麻烦的，还几是做这样复杂的馅饼还不知道好不好吃，再就是和面我不知道怎么和，没做过 怎样发酵的啊 ？不懂啊？

cheese应该在最下面的一层。

soso1982

买个烤箱吧，不然这种pizza感觉不太好吃，因为有水蒸气的缘故，缺乏了松脆感

先谢谢楼主,可看成品图感觉软软的不太好,还是去买个馅饼把皮弄破馅露出来当批萨
吃好了.

jasonj

搞这东西必须要平底锅~ 我家里没这东西~ 很想吃一下LZ的