中国人民爱吃的十道菜


1、油　炸　花生　　米

　　



　　　　

好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。

　　　　　


2、红烧肉　　

　　



　　

是毛主席老人家的至爱，也是全国人民的至爱。在战争年代里，毛老人家经常要一碗红烧肉“补补脑子”，但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。

　　　　

3、烧豆腐 　　

　　



　　

派队人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为酱　烧豆腐，最下饭。

　　　　

4、黄瓜　　

　　



　　

东北菜，简单且粗，但现在连广东人民也爱吃。

　　　

5、烤　鸭　　

　　



　　北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味是挡不住的诱惑，勇士们依然大啖。

　　　　

6、螃蟹　 　　

　　



　　

螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食。

　　　　

7、鸡汤 　　

　　



　　

老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补人。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。

　　　

8、菜泡饭 　　

　　



　　

本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易，懒人爱吃爱做。

　　　

9、西红柿炒鸡蛋　　

　　



　　

也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。

　　　

10、鱼香肉丝　　

　　



　　

鱼香肉丝是川菜，川菜以及相关的湘菜、湖北菜、江西菜、云南菜、贵州菜等颇为风行，且经久不衰。川菜的精华是辣　，川菜的底色是家常，是劳动人民的食品。川菜的特色是下饭，这鱼香肉丝便是下饭的典型。当然，各地的鱼香肉丝味道不一，连四川内部的口味也差别很大

不错，楼主介绍的挺有意思！

工要在地一

好东西  可看就想啊    就是不会做

回归水乡

楼主说的有道理，不过我会做的没有几个

mmmbbbdd

便宜、易学又好吃，顶

顶鱼香肉丝  我爱死这道菜了

IT IS VERY GOOD FOOD

guipcgui

这就叫家常菜啊.没什么特点还是那么受欢迎

我爱螃蟹这道菜,不错!!

如果让我选最好的菜螃蟹和菜泡饭 。着两道菜作法很简单。也很好吃。